Vini

In origine non c’era vino senza anfora: in terracotta i vini nascevano, si affinavano, venivano trasportati sulle navi da una sponda all’altra del mare. Come spesso succede, per guardare avanti basta tornare alle origini: i nostri vini sono affinati in anfore di terracotta interrate, ciò garantisce delle caratteristiche organolettiche peculiari. L’anfora riesce infatti a permettere una costante micro-ossigenazione ma senza cedere alcun sentore e preservando il sapore più puro del vino: ciò consente anche lunghissimi affinamenti e vinificazioni estreme.

Zona di Produzione:

Bianco, Reggio Calabria

Vitigno:

Uva selezionata

Caratteristiche:

1948 è un vino distintivo e passionale che nasce dai vigneti della costa Jonica Calabrese. Un affascinante combinazione di uve e clima particolare ne fanno un vino con un carattere unico, dai sapori autentici.

Temperatura di servizio:

15/16° C

Abbinamenti:

Compagno perfetto per un’esperienza gastronomica raffinata. Vino di struttura elegante e sapori intensi. Si abbina splendidamente a carni rosse, piatti a base di cacciagione e secondi piatti.

Grado alcoolico:

15%

Descrizione:

Vino di colore rubino profondo, profumi avvolgenti di frutti rossi maturi e sottobosco. I tannini vellutati conferiscono al vino una piacevole morbidezza.

Note di degustazione:

Colore rubino profondo

Naso:

Profumo intenso di frutti di bosco maturi e sottobosco

Palato:

Morbido e vellutato

Prezzo:

20€

Zona di Produzione:

Bianco, Reggio Calabria

Vitigno:

Greco di Bianco

Caratteristiche:

Prodotto esclusivamente con la varietà di uva Greco di Bianco. Questo vino incarna la versatilità del vitigno e riflette l’attenzione dedicata alla creazione di un vino fruttato e armonioso.

Temperatura di servizio:

5/6° C

Abbinamenti:

Aperitivi, pesce, verdure e si presta perfettamente per un pasto completo. Adatto a diverse preparazioni.

Grado alcoolico:

12%

Descrizione:

Vino elegante di colore giallo chiaro con bouquet di profumi fruttati, sentori di mela e agrumi. Fresco e vibrante, piacevolmente morbido e armonico.

Note di degustazione:

Colore giallo chiaro

Naso:

Profumi fruttati, con note di mela e agrumi

Palato:

Fresco, vibrante e piacevole morbidezza

Prezzo:

15€

Zona di Produzione:

Bianco, Reggio Calabria

Vitigno:

Greco di Bianco

Caratteristiche:

Prodotto esclusivamente con la varietà di uva Greco di Bianco rifermentata. La purezza del vitigno dà vita ad un vino elegante e sofisticato.

Temperatura di servizio:

5/6° C

Abbinamenti:

Ideale per aperitivi creativi, piatti a base di pesce, verdure e si presta perfettamente per un pasto completo. Adatto ad una vasta gamma di possibilità culinarie.

Grado alcoolico:

12%

Descrizione:

Vino elegante di colore giallo paglierino, bouquet di profumi floreali e fruttati con leggere note agrumate. Piacevolmente acido e una delicata armonia di sapori.

Note di degustazione:

Colore giallo paglierino chiaro

Naso:

Profumi floreali e fruttati con note di agrumi

Palato:

Fresco, vibrante e piacevole acidità

Prezzo:

15€

Zona di Produzione:

Bianco, Reggio Calabria

Vitigno:

Greco di Bianco

Caratteristiche:

Prodotto esclusivamente con la varietà di uva Greco di Bianco, vino dal colore giallo dorato racchiude tutta la fragranza aromatica tipica dei passiti.

Temperatura di servizio:

5/6° C

Abbinamenti:

La dolcezza e morbidezza al palato fanno di questo meraviglioso passito un ottimo compagno per dolci e dessert. Il suo bouquet aromatico ricco di sfumature che vanno dal floreale al fruttato ne fanno un unicum.

Grado alcoolico:

14+5%

Descrizione:

Colore giallo dorato, bouquet di profumi floreali e fruttati.
Delicata armonia di sapori.

Note di degustazione:

Colore giallo dorato

Naso:

Profumi floreali e fruttati

Palato:

Rotondo e avvolgente

Prezzo:

25€